Στο Ρόκου Μπρόντγουεϊ (六区ブロードウェイ) της Ασακούσα, μια καντίνα με την οκιναουέζικη παραλλαγή του ονίγιρι, του τρίγωνου με ρύζι και γέμιση -συνήθως- ψάρι που παραμένει το πιο δημοφιλές σνακ στην Ιαπωνία. Στην περίπτωση της Οκινάουα, η γέμιση είναι σπαμ, ένα από τα βασικά συστατικά της κουζίνας των νησιών.
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore 2» στο Flickr).
0 comments:
Post a Comment