Thursday, April 5, 2012

(24) Thé Society


Λατρεύω τα ευρωπαϊκού στιλ καφέ (Doutor, Beck’s, Tully’s κ.λπ.) στην Ιαπωνία. Είναι ήσυχα, παίζουν σχεδόν πάντα τζαζ (και όχι αποκλειστικά την εύκολη) και έχουν εφεύρει ένα πολύ νόστιμο παρασκεύασμα με βάση το τσάι: πρόκειται για το μάτσα λάτε (ή μάτσα ο λε ή μάτσα μιλκ), κάτι σαν καπουτσίνο αλλά με βάση το πράσινο τσάι σε σκόνη που χρησιμοποιείται στο σάντο (γνωστό και ως τελετή του τσαγιού). Α, και επίσης έχουν πάντα ειδικούς χώρους για καπνιστές.

(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr)

No comments :