Γενικά δεν πολυγράφω για τα σάκε που πίνουμε (για όσους ενδιαφέρονται να δουν τι έχουμε πιει ως τώρα, υπάρχει ένα ξεχωριστό άλμπουμ στο Flickr γι αυτά). Όμως αυτά εδώ έπρεπε να τα αναφέρω γιατί ήταν από εκείνα τα πολύ ωραία που μπορούν να σου συμβούν στην Ιαπωνία. Κάθε χρόνο, μετά το καλοκαίρι και την περίοδο των εθιμικών δώρων που λέγονται Ο-Τσούγκεν (お中元) προς γονείς, μεγαλύτερους συγγενείς, δασκάλους και άλλους σημαντικούς άνθρώπους, διάφορα προϊόντα μένουν αδιάθετα οπότε συσκευάζονται διαφορετικά και πουλιούνται σε πολύ καλές τιμές. Εδώ ας πούμε, η ποτοποιΐα σάκε Τάμα νο Χικάρι (玉乃光) από το Κιότο, έτος ιδρύσεως 1673, είχε βάλει μαζί ένα από τα πολύ καλά της σάκε, ποιότητας τζουνμάι ντάι-γκίντζο (純米大吟醸) και ένα άλλο επίσης τζουνμάι ντάι-γκίντζο αλλά περιορισμένης κυκλοφορίας σε ένα κουτί και τα έδινε μαζί έναντι 2750 γεν (περίπου 22€). Το πρώτο, που το έχουμε πιει και μας αρέσει (η Τάμα νο Χικάρι είναι από τις αγαπημένες μας εταιρείες) κάνει κανονικά 2500 γεν (περίπου 20€) και το άλλο, αν πουλιόταν μόνο του θα έκανε τουλάχιστον άλλα 3000 γεν (περίπου 24€). Ήτοι, πήραμε ένα μπουκάλι που μας άρεσε και έναντι άλλων 250 γεν (2€) μας έδωσαν άλλο ένα. Σημειωτέον, τα τζουνμάι ντάι-γκίντζο θεωρούνται η ψηλότερη ποιότητα σάκε.
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
0 comments:
Post a Comment