Tuesday, July 16, 2013

(349) 大判焼き


名は体を表す。大判は15世紀から使われていた硬貨だ。生地をやいて中に餡を入れる。いまは何でもありだけど、やっぱり基本は餡子。あったかいうちに食べる。お・い・しーーーー・い!!!自分的にはカスタードクリームがいいね。稽古の後、中野のこの店にちょっと寄り道。

(大きいサイズの写真はカラー、白黒ともFlickr内の「日本あれこれ」で見られます。

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