Είναι και τα κλασικά ιαπωνικά γλυκά όπως αυτό εδώ το "μάντζου σακούρα" (饅頭さくら) δηλαδή αχνιστό γλυκό με γέμιση άνκο (餡/餡子/あんこ, πουρέ από κόκκινα φασόλια) και διακόσμηση ένα πέταλο κερασιάς, από το ζαχαροπλαστείο Τανέγια (たねや) που υπάρχει από το 1872. (Εδώ από το υποκατάστημά τους στο πολυκατάστημα Τακασιμάγια στο Νιχονμπάσι).
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
0 comments:
Post a Comment