Μια και ασχολήθηκα τόσο με το εξωτερικό του μαγαζιού, δε θα μπορούσα να μην πω κάτι και για τα ίδια τα γκιόζα του: μενού με τέσσερις παραλλαγές (ψητά, τηγανιτά/αχνιστά, μόνο αχνιστά μαζί με τα άλλα πιτάκια που λέγονται σουμάι/焼売 και βραστά σούπα) η μια καλύτερη από την άλλη. Όπως είπα και στην αρχή, η Ουτσουνομίγια έχει και ένα όνομα στα γκιόζα και πρέπει να το υπερασπιστεί!
(Για τις ίδιες φωτογραφίες σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
0 comments:
Post a Comment