Με έτος ίδρυσης το 1849, το "Γιαμαμότο Νόριτεν" (山本海苔店) είναι ένα από τα σχετικά νέα μαγαζιά στο Νιχονμπάσι. Όπως λέει και το όνομά του, ειδικότητά του είναι το φύκι νόρι.
Αρχικά είναι κάπως δύσκολο να το πιστέψει κανείς όμως όλες οι φανταχτερές συσκευασίες έχουν διάφορες ποικιλίες νόρι.
Βεβαίως δε θα μπορούσε να λείπει η απαραίτητη κλασική γωνιά για τους πελάτες που περιμένουν.
Μακέτα πλοίου που χρησιμοποιούσε η εταιρεία για τη μεταφορά νόρι την περίοδο Έντο.
Η πινακίδα από το παλιό κατάστημα.
Και μερικά δείγματα για να μπορέσει να δοκιμαάσει κανείς πριν αγοράσει.
(Για τις ίδιες φωτογραφίες σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
0 comments:
Post a Comment