(137) 祭りにて14 さあ、これこそ祭りフードだ

まずジャガイモを丸ごと蒸す。それをバターに浸す。そしてバターがカリカリになるようにちょっと揚げる。4つに切って、切り目にバターを載せる。うーん、何と言うアイデアだ!!

（大きいサイズの写真はカラー、白黒ともＦｌｉｃｋｒ内の「日本あれこれ」で見られます。）