...στο Τόκιο και είναι μέσα στα πόδια μας, στην Ασακούσα: το Χέιτζοεν (平城苑) με διάφορες αγελάδες να σε κοιτάζουν απειλητικά καθώς μπαίνεις. Το μαγαζί ξεκίνησε το 1970 από ένα άλλο σημείο του Τόκιο και πλέον έχει υποκαταστήματα σε όλη την Ιαπωνία και παρότι δεν τα έχω δει όλα, είμαι σίγουρος ότι αυτό ξεχωρίζει. Παρεμπιπτόντως, υπάρχει και ένα άλλο κομμάτι της πρόσοψης που δεν χώραγε στη φωτογραφία, οπότε θα επανέλθω --πρέπει γιατί έχει φτιαχτεί έτσι που να εναρμονίζεται με το πνεύμα της Ασακούσα. Τα κρέατα είναι, βεβαίως, τα περιβόητα ουάγκιου (和牛), τα πανάκριβα και πολύ νόστιμα ιαπωνικά μοσχάρια.
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
0 comments:
Post a Comment