...χωρίς να ξέρουν ότι σε μερικές ώρες θα γίνουν γεύμα. Εξίσου αμέριμνοι προσπερνάνε το ενυδρείο οι τουρίστες, χωρίς να ξέρουν ότι αν τα φάνε χωρίς να τα έχει καθαρίσει ιδιαίτερα εκπαιδευμένος σεφ, θα είναι το τελευταίο πράγμα που θα φάνε. Ναι, πρόκειται για τα φούγου (フグ/河豚) τα δηλητηριώδη ψάρια που τα όργανά τους περιέχουν τη θανατηφόρα νευροτοξίνη τετροδοτοξίνη (ΤΤΧ) -επειδή μιλάμε για την Ιαπωνία και, άρα, οι σεφ που τα φτιάχνουν είναι όντως ιδιαίτερα εκπαιδευμένοι, τα περιστατικά θανατηφόρων δηλητηριάσεων είναι σχεδόν ανύπαρκτα. Σχεδόν.
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
0 comments:
Post a Comment