(1992) Λαδωμένα ξυλάκια

Στη Γιοτσούγια (四谷), στο στενάκι με τα εστιατόρια που λέγεται "Σινμίτσι Ντόρι" (しんみち通り), το "Bambi" (バンビ ) είναι ό,τι κοντινότερο έχω δει σ' αυτό που οι Αμερικανοί αποκαλούν "γκρίσι σπουν". 

Τραπέζια δεν υπάρχουν -μόνο πάγκος.

Και το φαγητό είναι αυτό που οι Ιάπωνες αποκαλούν "γιοσόκου" (洋食) ή "δυτικό φαγητό" το οποίο είναι μάλλον η ιαπωνική αντίληψη για το τι είναι "δυτικό φαγητό". Τα δύο πιάτα που πήραμε εμείς ήταν δύο παραλλαγές του σερφ-εντ-τέρφ, το ένα με μπιφτέκι από μοσχάρι ουάγκιου με τυρί, ρύζι, γαρίδα πανέ, γεμιστή κροκέτα με κρέμα και καβούρι και σαλάτα... 

...και το άλλο με μπιφτέκι από ουάγκιου με δύο γεμιστές κροκέτες με κρέμα και καβούρι και σαλάτα -και ρύζι χωριστά. Και όπως συμβαίνει συνήθως με τα γκρίσι σπούν, ήταν πολύ νόστιμα (με τον τρόπο που είναι νόστιμο το σπιτικό φαγητό), πολύ χορταστικά και σε πολύ λογικές τιμές. 

(Για τις ίδιες φωτογραφίες σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).

(1991) Symbols and symbols

On one hand Nihonbashi, Tokyo's historical center since the time it was called "Edo" (Tokyo was, not Nihonbashi) and on the other the Olympic Games' five circles. For some reason the circles didn't stay there for long but I can't think of a more characteristic place in Tokyo for it. 

(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr).

(1991) Σύμβολα και σύμβολα

Από τη μια το Νιχονμπάσι, το ιστορικό κέντρο του Τόκιο από την εποχή που λεγόταν "Έντο" (το Τόκιο, όχι το Νιχονμπάσι) και από την άλλη, το έμβλημα των Ολυμπιακών Αγώνων. Για κάποιον λόγο το έμβλημα δεν έμεινε εκεί για πολύ καιρό όμως δεν μπορώ να σκεφτώ πιο αντιπροσωπευτικό σημείο του Τόκιο για να μπει.

(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).

(1990) Just an izakaya in Shinbashi

I think it was called "Kingyo" (金魚) but I really don't remember: there are hundreds of izakaya in Shinbasi. For starters a Jim Beam highball.

And then shirasu (しらす/白子 or whitebait) salad...

...and menchi-katsu (breaded and deep-fried minced meat patty).

And something different: the way the chopsticks were set up on the table. 

(For a bigger version of these pictures both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr).

(1990) Απλώς ένα ιζακάγια στο Σίνμπασι

Νομίζω λεγόταν "Κίνγκιο" (金魚) αλλά πραγματικά δεν θυμάμαι: το Σίνμπασι έχει εκατοντάδες. Για αρχή ένα Jim Beam χάιμπολ. 

Και μετά σαλάτα με σιράσου (しらす/白子 ή μικρές σαρδέλες)...

...και μέντσι-κάτσου (μπιφτέκι πανέ). 

Και κάτι διαφορετικό: ο τρόπος που ήταν στημένα τα ξυλάκια στο τραπέζι. 

(Για τις ίδιες φωτογραφίες σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).

(1989) It's the first I've seen...

...outside an airport. And it's in Kamakura-gu (鎌倉宮) a Shinto shrine in Kamakura. 

(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr).

(1989) Είναι το πρώτο που βλέπω...

...εκτός αεροδρομίου. Και είναι στο Καμακούρα-γκου(鎌倉宮), έναν σιντοϊστικό ναό στην Καμακούρα. 

(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).

(1988) I guess red...

...was this wedding's theme. I was really sorry about the poor photographer who was waiting patiently on the other side of the street until traffic stopped and he could take their picture between the red cars. 

(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr).

(1988) Μάλλον το κόκινο...

...ήταν το θέμα του συγκεκριμένου γάμου. Λυπήθηκα πάντως τον φουκαρά τον φωτογράφο που περίμενε υπομονετικά από την άλλη πλευρά του δρόμου μέχρι να σταματήσει η κίνηση ώστε να τους βγάλει ανάμεσα στα κόκκινα αυτοκίνητα. 

(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).

(1987) Generally speaking, in the streets of Tokyo...

...you don't see motorcycles -we've mentioned it before. Except from when you see something like this. 

(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr).

(1987) Γενικά στους δρόμους του Τόκιο...

...δεν βλέπεις μοτοσικλέτες -το έχουμε ξαναπεί. Εκτός από όταν βλέπεις κάτι σαν αυτό.

(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).