Τα λένε "νιγίρι χασάμι" (握り鋏) δηλαδή "ψαλίδια που τα σφίγγεις" ή "τσούμε-γκάτα χασάμι" (爪型鋏), "ψαλίδια σε σχήμα νυχιού" ή "ίτο-γκίρι χασάμι" (糸切り鋏) δηλαδή "ψαλίδια για να κόβεις κλωστές" επειδή αυτή είναι η συνηθέστερη χρήση τους, όμως ίσως τους ταιριάζει περισσότερο το "ουά-χασάμι" (和はさみ) δηλαδή "ιαπωνικού στιλ ψαλίδια". Συχνά ακόμα χειροποίητα, εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται πολύ στην Ιαπωνία παρότι έχουν καταργηθεί σχδόν οπουδήποτε αλλού στον κόσμο. Και δικαίως καθώς μεταφέρουν στις λεπίδες ακόμα και την πιο μικρή κίνηση του χεριού, πράγμα που τα κάνει πολύ καλά για κοψίματα ακριβείας.
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
0 comments:
Post a Comment