それは品川のショッピングモールだった。おまけに日本酒の種類が豊富だった。
（大きいサイズの写真はカラー、白黒ともＦｌｉｃｋｒ内の「日本あれこれ」で見られます。）
Friday, October 9, 2015
Thursday, October 8, 2015
(911) Killing time...
...on a park bench in Shinagawa. The shop is a pasta bar, whatever that means.
(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr)
(911) Σκοτώνοντας το χρόνο...
...σε ένα παγκάκι στην Σιναγκάουα. Το μαγαζί είναι πάστα-μπαρ, ό,τι κι αν σημαίνει αυτό.
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
Wednesday, October 7, 2015
(910) I still find it hard to believe...
...how a cartoon from Finland like the Moomins became so big in Japan.
To the point that people would visit an exhibition of Moomin cups...
...or take pictures with some of them in gigantic sizes. OK, this last part I can understand.
(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr)
(910) Εξακολουθώ να δυσκολεύομαι να πιστέψω...
...πώς ένα καρτούν από τη Φινλανδία όπως τα Μούμιν κατάφερε να γίνει τόσο διάσημο στην Ιαπωνία.
Σε σημείο ο κόσμος να επισκέπτεται με ενδιαφέρον μια έκθεση από κούπες Μούμιν...
...και να φωτογραφίζεται με μερικές γιγάντιες τέτοιες. ΟΚ, το τελευταίο το καταλαβαίνω.
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
(910) 未だに理解に苦しむのだが
どうしてムーミンのようなフィンランド生まれのマンガが日本でこんなに人気なのか。
ムーミンカップの展示会につめかける人の多さとか、
大きなサイズのキャラクターと写真を撮ろうとするとか。まあ、これは理解できる範囲だけど。
（大きいサイズの写真はカラー、白黒ともＦｌｉｃｋｒ内の「日本あれこれ」で見られます。）
Tuesday, October 6, 2015
(909) A story written in bonito flakes
One of the oldest shops in Nihonbashi, "Ninben" (にんべん) -it has been in the area since 1720.
Its basic merchandise is dried bonito or "katsuobushi" (かつお節) like the one held by the gentleman in the picture while the shop clerk on the right explains how he can shave it and put it in his meals; katsuobushi is an essential ingredient in the dashi (出汁/だし) broth used in many of Japanese cuisine's classic recipes.
And of course, like all old stores, everything is done under the all-watching eye of the Shinto deities.
(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr)
(909) Ιστορία γραμμένη με ξύσματα παλαμίδας
Ένα από τα παλιότερα μαγαζιά του Νιχονμπάσι, το "Νίνμπεν" (にんべん) -υπάρχει στην περιοχή από το 1720.
Το βασικό του εμπόρευμα είναι αποξηραμένη παλαμίδα ή "κατσούο-μπούσι" (かつお節), όπως αυτή που κρατάει ο κύριος στη φωτογραφία ενώ ο υπάλληλος στα δεξιά του εξηγεί πώς να την τρίβει για να τη βάλει στο φαγητό -το κατσούο-μπούσι είναι απαραίτητο συστατικό στο ζωμό ντάσι (出汁/だし) ο οποίος με τη σειρά του χρησιμοποιείται σε πολλές από τις κλασικές συνταγές της ιαπωνικής κουζίνας.
Και βεβαίως, όπως σε όλα τα παλιά μαγαζιά, τα πάντα γίνονται υπό το άγρυπνο βλέμμα των θεών του Σίντο.
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
(909) 鰹節物語
日本橋でも老舗のにんべんは1720年の創業。
主にかつお節で商いをしている。写真の男性が手にしているのがかつお節だ。右の店員は削り方や使い方を説明している。 かつお節は日本の昔ながらの料理の多くに使われる出に不可欠な材料だ。
当たり前だが、老舗らしく、神棚に見守られている。
（大きいサイズの写真はカラー、白黒ともＦｌｉｃｋｒ内の「日本あれこれ」で見られます。）
Monday, October 5, 2015
Subscribe to:
Posts (Atom)