(1060) If it hasn't become clear by now...

...the Japanese take food very seriously. Many onsen serve their meals buffet-style, called "baiking" (バイキング); this here was our dinner...

...with an emphasis on this salmon cooked on a hot plate. It's a Hokkaido recipe called "chan chan yaki" (ちゃんちゃん焼き) and it's one of the best things I've eaten.

And our breakfast. 

(For a bigger version of these pictures both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr)

(1060) Αν δεν έχει γίνει αντιληπτό ως τώρα...

...οι Ιάπωνες παίρνουν το φαγητό πολύ σοβαρά. Πολλά ονσέν σερβίρουν το φαγητό σε μπουφέ (στα ιαπωνικά "μπάικινγκ/バイキング) -εδώ είναι το βραδινό μας...

...με ιδιαίτερη έμφαση σ' αυτόν τον ψητό σολωμό. Η συνταγή είναι από το Χοκάιντο, λέγεται "τσάντσαν-γιάκι" (ちゃんちゃん焼き) και είναι από τα καλύτερα πράγματα που έχω φάει.

Και το πρωϊνό μας.  

 (Για τις ίδιες φωτογραφίες σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).

(1059) 日本の言葉は必ずしもあなたが思ってる通りでもない

我々の部屋を飾るポスターは番付スタイルだ。番付についてはこちら。岩手の方言から標準語に翻訳した言葉や表現のポスターだ。

（大きいサイズの写真はカラー、白黒ともＦｌｉｃｋｒ内の「日本あれこれ」で見られます。）

(1059) The Japanese language is not always what you think it is

A decorative poster in our room: a board styled as a "banzuke" (番付) translating words and expressions from the Iwate dialect to regular Japanese. 

(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr)

(1059) Τα ιαπωνικά δεν είναι πάντα αυτό που νομίζεις

Διακοσμητικό στο δωμάτιό μας: μια πινακίδα τύπου "μπανζούκε" (番付) η οποία μεταφράζει λέξεις και εκφράσεις από τη διάλεκτο του Ιουάτε σε στάνταρ ιαπωνικά. 

 (Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).

(1058) 昼と夜

一般的な日本のホテルでは実際にはあまりないが、温泉ではありがたいことに洋室と和室を選ぶことができる。日本人は時によって異国風のものを好むので洋室もあるのだ。写真は朝の我々の部屋…

と夜の部屋。

（大きいサイズの写真はカラー、白黒ともＦｌｉｃｋｒ内の「日本あれこれ」で見られます。）

(1058) Night and day

One of the best things in onsen (actually Japanese hotels in general but certainly onsen) is that you can choose between Western-style or Japanese-style rooms (the latter are called "wasitsu"/和室); Western-style rooms exist because the Japanese need some exoticism from time to time. In the picture our room in the morning...

...and in the evening. 

(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr)

(1058) Μέρα και νύχτα

Ένα από τα καλά των ονσέν (και γενικά των ιαπωνικών ξενοδοχείων αλλά σίγουρα των ονσέν) είναι ότι μπορεί κανείς να διαλέξει μεταξύ δυτικού και ιαπωνικού στιλ δωματίου (τα δεύτερα λέγονται "ουασίτσου"/和室) -τα δυτικού τύπου δωμάτια υπάρχουν γιατί πού και πού χρειάζονται και οι Ιάπωνες κάτι εξωτικό. Στη φωτογραφία, το δωμάτιό μας το πρωί...

...και το βράδυ. 

 (Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).

(1057) 地方色

隣県の青森のねぶた祭りスタイルの飾りと日本ならどこのホテルの披露宴会場にあってもふさわしい番傘。

（大きいサイズの写真はカラー、白黒ともＦｌｉｃｋｒ内の「日本あれこれ」で見られます。）

(1057) Local color

Paper decorations in the style of the Nebuta festival from nearby Aomori and paper umbrellas, appropriate for everywhere in Japan in one of the hotel's ceremony halls. 

(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr)

(1057) Τοπικό χρώμα

Χάρτινα διακοσμητικά με την τεχνοτροπία του πανηγυρίου Νεμπούτα απο το γειτονικό Αομόρι αλλά και χάρτινες ομπρέλες, κατάλληλες για οπουδήποτε στην Ιαπωνία σε μια από τις αίθουσες εκδηλώσεων του ξενοδοχείου.  

 (Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).