The "Marutomi Suisan" (丸富水産) are a small izakaya chain specializing in seafood; they are neither the best nor the cheapest in Tokyo but their combination of price, quality and atmosphere is among the best I've seen. This one is in Meguro (目黒) in Shinagawa (品川) Ward, in an alley very close to the JR station.
The decor is among the simplest you can find but it works...
...and the variety of the seafood is wide enough so you won't get bored.
We tried a soup with a shellfish called shiro-gai (白貝 -I have no idea how it's called in English)...
...saba (サバ/鯖) i.e. mackerel grilled with miso...
...a sashimi assortment (yes, they are the famous raw fish that are supposedly the basis of Japanese diet -no they aren't)...
...green tofu (tofu flavored with eda-mame/枝豆 soy beans)...
...and three more kinds of shellfish: horned turban or sazae (サザエ/栄螺) and scallop or hotate (ホタテ/帆立貝)...
...which you grill yourself on your table -here, together with the third one, a clam or hamaguri (ハマグリ/蛤).
For those who can't separate the meat from the shell, the waiters are happy to help.
(For a bigger version of these pictures both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr)
Τα «Μαρουτόμι Σούισαν» (丸富水産) είναι μια μικρή αλυσίδα ιζακάγια με ειδικότητα στα θαλασσινά -δεν είναι τα καλύτερα του Τόκιο, ούτε τα φθηνότερα όμως ο συνδυασμός τιμής προς ποιότητα και προς ατμόσφαιρα είναι από τους καλύτερους που έχω δει. Αυτό εδώ είναι στο Μεγκούρο (目黒) του δήμου Σιναγκάουα (品川), σε ένα στενάκι πολύ κοντά στο σταθμό της JR.
Το ντεκόρ είναι από τα απλούστερα που μπορείς να βρεις -αλλά δουλεύει...
...και η ποικιλία των θαλασσινών είναι αρκετά μεγάλη για να μη βαρεθείς.
Εμείς δοκιμάσαμε μια σούπα με ένα οστρακοειδές που λέγεται σίρο-γκάι (白貝 -δεν έχω ιδέα για την ελληνική του ονομασία)...
...σάμπα (サバ/鯖) δηλαδή σκουμπρί ψημένο με μίσο...
...μια ποικιλία σασίμι (ναι τα γνωστά ωμά ψάρια που υποτίθεται ότι αποτελούν βασικό στοιχείο του ιαπωνικού διαιτολογίου -όχι, δεν ισχύει)...
...πράσινο τόφου (δηλαδή τόφου με γεύση φασολιών σόγιας έντα-μάμε/枝豆)...
...και τρία ακόμα είδη οστρακοειδών, το αριστερό λέγεται σαζάε (サザエ/栄螺) και το δεξί χοτάτε (ホタテ/帆立貝)...
...τα οποία τα ψήνεις μόνος σου πάνω στο τραπέζι -εδώ παρέα και με το τρίτο, το χαμαγούρι (ハマグリ/蛤).
Για όσους δεν καταφέρνουν να κόψουν μόνοι τους το κρέας των θαλασσινών από το κέλυφος, οι σερβιτόροι είναι πρόθυμοι να βοηθήσουν.
(Για τις ίδιες φωτογραφίες σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το "σετ «Japan Arekore» στο Flickr)
The police museum in Ginza -in the entrance, on the marquee and pretty much all over the place, Tokyo police's mascot, Pipo-kun (ピーポくん).
(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr)
Το μουσείο της αστυνομίας στην Γκίνζα -στην είσοδο, στη μαρκίζα και σχεδόν παντού αλλού, η μασκότ της αστυνομίας του Τόκιο, ο Πίπο-κουν (ピーポくん).
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
Tavern in Nihonbashi with the, not exactly Japanese, name "Mozart" (モーツァルト) and the corresponding illustration on the noren curtain.
(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr)
Ταβέρνα στο Νιχονπμπάσι με την, όχι ακριβώς ιαπωνική, ονομασία «Μότσαρτ» (モーツァルト) και με την ανάλογη εικονογράφηση ιαπωνικού στιλ στο κουρτινάκι νόρεν.
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
Because you never know when you'll need some help from above; that the Buddha is not exactly "above" is another matter...
(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr)
Γιατί ποτέ δεν ξέρεις πότε θα χρειαστείς λίγη βοήθεια άνωθεν -ότι ο Βούδας δεν είναι ακριβώς «άνωθεν» είναι μια άλλη συζήτηση...
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
Everybody (?) knows that fruits are very expensive in Japan; they aren’t but when it comes to fruits like the ones of “Sembikiya” / 千疋屋 which has been in Nihonbashi since 1834, they are. Crazy expensive, actually. Still when you are the oldest fruit-seller in Japan, there’s no more to say so see the pictures and judge for yourself. (At this time, one US dollar is 119 yen.) For the record, the melon in the combo (also known as “musk melon”/ マスクメロン) is the store’s specialty and is considered the tastiest melon in the world.
Όλοι ξέρουν (;) ότι τα φρούτα είναι πανάκριβα στην Ιαπωνία –δεν είναι πάντοτε όμως όταν πρόκειται για φρούτα όπως αυτά του «Σεμπίκιγια»/千疋屋 το οποίο βρίσκεται στο Νιχονμπάσι από το 1834, είναι και μάλιστα παράλογα ακριβά. Όμως όταν είσαι το παλιότερο μαγαζί με φρούτα στην Ιαπωνία, τα σχόλια περιττεύουν οπότε δείτε τις φωτογραφίες και κρίνετε. (Αυτή τη στιγμή, ένα ευρώ είναι 130 γεν.) Για την ιστορία το πεπόνι στη σύνθεση (γνωστό και ως «musk melon»/ マスクメロン) είναι σπεσιαλιτέ του μαγαζιού και θεωρείται το πιο νόστιμο πεπόνι στον κόσμο.
True to the non-traditional tradition of Ginza.
(For a bigger version of this picture both in color and black and white, check my "Japan Arekore" set on Flickr)
