Μέσα στο χάος που λέγεται "σεμπέι" (煎餅/せんべい) δηλαδή αλμυρά κράκερ από ρυζάλευρο και που μπορεί κανείς να βρει σε όλη την Ιαπωνία σε αμέτρητες παραλλαγές και γεύσεις, τα τηγανιτά "ασάχι-άγκε" (朝日あげ) της εταιρείας Harimaya (播磨屋) είναι πραγματικά σε μια κατηγορία από μόνα τους. Αν και ομολογώ ότι θα τα απολάμβανα λίγο παραπάνω αν ο επικεφαλής της εταιρείας δεν είχε ορισμένες... ακραίες απόψεις περί πατριωτισμού τις οποίες μπορεί κανείς να υποπτευθεί απο το σχετικό σλόγκαν (το οποίο ωστόσο υπάρχει μόνο στα αγγλικά) στη συσκευασία (βλ. τελευταία φωτό) αλλά και στα εκτενέστατα διαγγέλματά του στο σάιτ της εταιρείας (τα οποία ωστόσο υπάρχουν μόνο στα ιαπωνικά.)
(Για τις ίδιες φωτογραφίες σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
0 comments:
Post a Comment