Μετά από πάνω από 1000 ποστ, δε θα προσβάλω τους αναγνώστες αυτού εδώ του μπλογκ εξηγώντας τι είναι ονίγιρι (ή ομουσούμπι). Θα αναφέρω μόνο το όνομα της αλυσίδας (Ομουσούμπι Γκονμπέι/おむすび権米衛) και θα συμπληρώσω ότι τα τεράστια, χειροποίητα ονίγιρί της είναι από τα καλύτερα πράγματα που μπορεί να φάει κανείς στο Τόκιο και, άρα, στον κόσμο.
Ένα δείγμα αυτό το υπέροχο τόνος-μαγιονέζα.
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
0 comments:
Post a Comment