Η γαλακτοκομία δεν είναι από τα πιο δυνατά σημεία των Ιαπώνων -απ' όσο ξέρω, σοβαρή παραγωγή έχει μόνο το Χοκάιντο. Ίσως γι αυτό τα καλύτερα παγωτά που έχω φάει εδώ είναι από αμερικανικές αλυσίδες όπως η «Cold Stone Creamery» με την χαρακτηριστική πολιτική «φιλοδώρημα για τραγούδι» (παρεμπιπτόντως, η μόνη περίπτωση που έχω δει να δίνει κανείς φιλοδώρημα στην Ιαπωνία): οι υπάλληλοι τραγουδούν όσο ετοιμάζουν το παγωτό και ο πελάτης αφήνει κάτι στο σχετικό βαζάκι.
Αν και τα τραγούδια είναι υπερβολικά, γκχ, γκχ, γλυκερά για τα γούστα μου, το παγωτό είναι εξαιρετικό -εδώ τρεις διαφορετικές γεύσεις: σοκολάτα, ροδάκινο και μάνγκο -ειδικά αυτό με τη σοκολάτα είναι από τα καλύτερα που έχω φάει. Οπουδήποτε.
(Για την ίδια φωτογραφία σε μεγαλύτερο μέγεθος και σε μαυρόασπρη εκδοχή, δείτε το σετ «Japan Arekore» στο Flickr).
0 comments:
Post a Comment